BonjourBonsoir : Producteur français de plantes aromatiques & infusions
Bonjour Bonsoir est une entreprise de production de plantes aromatiques créée au printemps 2020. Entre la Loire et le Loiret, proche d’Orléans, Antoine RAULINE cultive ses plantes avec des pratiques respectueuses de l’environnement.
Après un passage en couveuse d’entreprise pendant 18 mois et une phase de conversion, Antoine proposera bientôt une gamme avec la mention Agriculture Biologique.
Des plantes aromatiques pour infusion produites en France & récoltées à la ferme
Les plantes, produites sur la ferme, sont ensuite déposées dans un séchoir. Séchées rapidement dans l’obscurité et ensuite conservées dans des sacs en kraft, elles conservent toute leur saveur. D’autres nécessitent parfois d’être cueillies : l’Aubépine, le Sureau, le Tilleul par exemple, proviennent de propriétés voisines connues pour être vierges de traitement.
Une fois sèches, les plantes sont triées manuellement avant d’être travaillées pour être soit assemblées lors de la création de mélange, soit proposées seules.
Les infusions sont ensuite mises en sachets individuels constitués exclusivement de papier filtre en fibre de bois biodégradable.
Qualité, plaisir et local sont les maîtres mots d’Antoine. C’est ainsi qu’il produit également des condiments et des sirops dans son local éco-conçu et auto-construit.
Des murs en ossature bois-paille et une isolation avec des panneaux en fibre de bois constituent son ambiance chaleureuse de travail au quotidien.